薛埠镇社区教育中心开展《茅山茶香之旅》社区教育游学实验活动
发布时间: 2024-04-23 编辑:常州终身教育 点击数: 128

421日,由薛埠镇社区教育中心、金坛区种植业社区教育集团联合举办的茅山茶香之旅社区教育游学实验活动在薛埠社区教育服务“三农”示范基地——鑫品茶业(茅山茶海)顺利举行,来自辖区内15组家庭及自愿者30余人参加了本次活动。

上午930,全体游学人员齐聚鑫品茶业(茅山茶海大门口,在茅山茶海负责人史云霞经理的带领下来到茶叶种植基地,史经理用通俗易懂的语言给大家传授茶的起源与历史发展,茶的种类、种植、管理、行茶礼仪等知识;随后手把手教大家采茶的相关技巧,小朋友们兴趣盎然,在采茶的过程中时而把鼻子凑到嫩叶上闻闻茶叶的清香,时而摘几片嫩芽放到嘴里嚼嚼,体验苦丝丝、甜津津的感觉;在绿茶、花茶、红茶不同加工体验区,大家分别参与了手动碾磨抹茶、摇青机、乌龙茶烘干机、乌龙茶揉捻机等不同设备的体验活动。在育苗区,史经理认真讲授了育苗的方法与过程,重点以我国茶学专家陈椽从茶叶品质和加工制法的系统性提出的“六大茶类分类”等方面介绍了干茶、茶汤、加工工艺、发酵程度等知识。

本次游学活动,游学群体参与积极性较高,游学线路清晰,学习内容丰富,参与者通过走进大自然并加以体验,能快乐地学到了茶文化知识,起到了润物细无声的效果,对进一步弘扬我国中华茶文化具有重要的意义。(薛埠镇社区教育中心廖秋保)








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